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常见问题

什么是食品级不锈钢

  • 作者:舒泽钢业
  • 发布时间:2023-12-29
  • 点击:0

定义:凡是符合国家强制标准GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢都是食品级不锈钢,具体标准大家可以自行查找,篇幅有限这里就不罗列了;

食品级不锈钢技术标准

食品级不锈钢迁移物指标

(2)分类:食品级不锈钢主要有430不锈钢、304不锈钢和316不锈钢,越靠后越好。但并不是所有的430/304/316不锈钢都是食品级的,必须经过特殊处理使之满足上述国家标准才行;

(3)不合格食品级不锈钢对人体的危害

①铅超标,对血管、消化、内分泌和神经系统等产生危害,孕妇摄入会影响胎儿发育甚至导致畸形;

②铬超标,对人体皮肤、呼吸、消化等造成伤害;

③镍超标,引起皮肤过敏发炎、呼吸系统障碍,严重时可引发呼吸道癌症;

④砷超标,会刺激血红细胞,接触会引发细胞中毒,还可能诱发恶性瘤;

食品级不锈钢


(4)普通人如何分辨:

①看是否有“食品级”或“GB4806.9”字样。这个是最直接的判断方法,但是也不绝对,因为这个标识并不是国家强制规定的,行业内的产品五花八门,质量参差不齐,大厂、小厂甚至小作坊,加个标识其实很简单;

水壶内侧“食品级”字样


②买大品牌。这个才是最重要的,大品牌最起码不敢胡来,它是受质检部门严格监控的,因此买正规厂家生产的大品牌产品才是最有保障的;

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