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常见问题
什么是食品级不锈钢
- 作者：舒泽钢业
- 发布时间：2023-12-29
- 点击：0
定义：凡是符合国家强制标准GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢都是食品级不锈钢，具体标准大家可以自行查找，篇幅有限这里就不罗列了；
食品级不锈钢技术标准
食品级不锈钢迁移物指标
（2）分类：食品级不锈钢主要有430不锈钢、304不锈钢和316不锈钢，越靠后越好。但并不是所有的430/304/316不锈钢都是食品级的，必须经过特殊处理使之满足上述国家标准才行；
（3）不合格食品级不锈钢对人体的危害
①铅超标，对血管、消化、内分泌和神经系统等产生危害，孕妇摄入会影响胎儿发育甚至导致畸形；
②铬超标，对人体皮肤、呼吸、消化等造成伤害；
③镍超标，引起皮肤过敏发炎、呼吸系统障碍，严重时可引发呼吸道癌症；
④砷超标，会刺激血红细胞，接触会引发细胞中毒，还可能诱发恶性瘤；
食品级不锈钢
（4）普通人如何分辨：
①看是否有“食品级”或“GB4806.9”字样。这个是最直接的判断方法，但是也不绝对，因为这个标识并不是国家强制规定的，行业内的产品五花八门，质量参差不齐，大厂、小厂甚至小作坊，加个标识其实很简单；
水壶内侧“食品级”字样
②买大品牌。这个才是最重要的，大品牌最起码不敢胡来，它是受质检部门严格监控的，因此买正规厂家生产的大品牌产品才是最有保障的；
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